Recommended Dietary Allowance of Iron (ICMR, 2010) for a 15 year old girl is:

27 mg/day (27 मि.ग्रा./दिन)

32 mg/day (32 मि.ग्रा./दिन)

27 mg/day (27 मि.ग्रा./दिन)

35 mg/day (35 मि.ग्रा./दिन)

28 mg/day (28 मि.ग्रा./दिन)

According to JNC-7 classification of high blood pressure, the cutoff for systolic and diastolic blood pressure are :

SBP>120, DBP>80 (एस.बी.पी.>120, डी.बी.पी. >80)

SBP>140, DBP>80 (एस.बी.पी.>140, डी.बी.पी. >80)

SBP>120, DBP>90 (एस.बी.पी.>120, डी.बी.पी.>90)

SBP>120, DBP>80 (एस.बी.पी.>120, डी.बी.पी. >80)

1.9 scale in a managerial grid indicates :

Seeking acceptance and approval. (स्वीकृति और समर्थन लेना।)

Making contribution that makes a difference. (योगदान देना जो कुछ भिन्न हो।)

Being popular and 'in'. (मशहूर होना और 'इन' होना।)

Desire to Hang on. ('हैंग-ऑन' होने की इच्छा होना।)

The capacity of an individual to think rationally and solve problems is a part of:

Cognitive development (संज्ञानात्मक विकास)

Fine motor activity (सूक्ष्म मोटर क्रिया)

Language development (भाषा विकास)

Cognitive development (संज्ञानात्मक विकास)

Good management skills (अच्छा प्रबंधन कौशल)

A resilient child is one who:

Bounces back from circumstances that would harm most others. (उन परिस्थितियों से वापिस निकल आता है जिनमें अधिकतर लोगों को नुकसान पहुँचेगा।)

Gives up easily on tasks of endurance. (सहनशक्ति की अपेक्षा वाले कार्यों को आसानी से छोड़ देता है।)

Lacks emotional stability. (भावनात्मक सुस्थिरता का अभाव है।)

Suffers from various health problems. (विभिन्न प्रकार की स्वास्थ्य समस्याओं से ग्रस्त है।)

Bounces back from circumstances that would harm most others. (उन परिस्थितियों से वापिस निकल आता है जिनमें अधिकतर लोगों को नुकसान पहुँचेगा।)

The principle of management that "in union there is strength" is called as:

Esprit De Corps (एस्परीट डी कॉर्पस)

Scalar Chain (स्केलर चेन)

Equity to Gain (इक्विटी टू गेन)

Stability of Tenure (स्टेबिलिटी ऑफ टैन्योर)

Esprit De Corps (एस्परीट डी कॉर्पस)

The study of the interaction between people and machines is called as:

Ergonomics (श्रम दक्षता शास्त्र)

Ecology (पारिस्थिति विज्ञान)

Engineering (इंजीनियरिंग)

Automation (स्वचलीकरण)

Ergonomics (श्रम दक्षता शास्त्र)

Maximum number of employed women in India are part of the following sector of the Indian economy:

Informal Sector (अनौपचारिक क्षेत्र)

Formal Sector (औपचारिक क्षेत्र)

Informal Sector (अनौपचारिक क्षेत्र)

Corporate Sector (कॉरपोरेट क्षेत्र)

Industrial Sector (औद्योगिक क्षेत्र)

Advantages of written communication are:Serves as an evidenceReduces ambiguityEnables authorityEnables uniformityChoose the correct code:

(a), (b) and (d) ((a), (b) और (d))

(a), (b) and (c) ((a), (b) और (c))

(b), (c) and (d) ((b), (c) और (d))

(a), (c) and (d) ((a), (c) और (d))

(a), (b) and (d) ((a), (b) और (d))

Researcher wants to test the association of female literacy on infant feeding practices. Which of the following test of significance is the most appropriate for this?

Chi-square test (काइ-स्क्वेयर परीक्षण)

F-test (एफ-परीक्षण)

Chi-square test (काइ-स्क्वेयर परीक्षण)

't' test ('टी' परीक्षण)

Mann-Whitney test (मान-विटनी परीक्षण)

The following serum parameters in biochemical evaluation of blood are indicative of liver disorder:Serum bilirubin elevatedSGOT and SGPT loweredSerum albumin loweredSerum globulin elevatedSerum alkaline phosphate loweredChoose the correct code:

(a), (c) and (d) ((a), (c) और (d))

(a), (b) and (c) ((a), (b) और (c))

(a), (d) and (e) ((a), (d) और (e))

(a), (c) and (d) ((a), (c) और (d))

(a), (b) and (e) ((a), (b) और (e))

Following are the symptoms of diabetes mellitus :polyuriapolydypsiahypoglycemiahyperglycemiahypophagiaChoose the correct code:

(a), (b) and (d) ((a), (b) और (d))

(a), (b) and (c) ((a), (b) और (c))

(a), (b) and (e) ((a), (b) और (e))

(a), (b) and (d) ((a), (b) और (d))

(b), (c) and (d) ((b), (c) और (d))

Following nutrients are required for an efficient immune response:Vitamin AZincCalciumProteinThiaminChoose the correct code:

(a), (b) and (d) ((a), (b) और (d))

(a), (b) and (e) ((a), (b) और (e))

(b), (c) and (d) ((b), (c) और (d))

(a), (b) and (d) ((a), (b) और (d))

(b), (c) and (e) ((b), (c) और (e))

Following are anthropometric methods for assessment of nutrition status :Haemoglobin estimationMUACWaist hip ratioUrinary iodine measurementBody mass indexChoose the correct code:

(b), (c) and (e) ((b), (c) और (e))

(a), (b) and (e) ((a), (b) और (e))

(b), (c) and (d) ((b), (c) और (d))

(a), (d) and (e) ((a), (d) और (e))

(b), (c) and (e) ((b), (c) और (e))

Following are the symptoms of ascorbic acid deficiency:GingivitisDelayed wound healingAngular stomatitisPetechial hemorrhageTachycardiaChoose the correct code:

(a), (b) and (d) ((a), (b) और (d))

(a), (b) and (c) ((a), (b) और (c))

(b), (d) and (e) ((b), (d) और (e))

(c), (d) and (e) ((c), (d) और (e))

(a), (b) and (d) ((a), (b) और (d))

Strategic Management involves :Assessment of external environmentIdentification of subsystemUnity of commandSpan of controlAssessment of resources and capabilitiesIdentification of goalChoose the correct code:

(a), (b), (e), (f) ((a), (b), (e), (f))

(a), (b), (c), (f) ((a), (b), (c), (f))

(a), (c), (e), (f) ((a), (c), (e), (f))

(a), (b), (e), (f) ((a), (b), (e), (f))

(a), (b), (c), (d) ((a), (b), (c), (d))

Theorists that extended the work of psychoanalytic theorist Freud are:Erik EriksonCarl JungUrie BronfenbrennerAlfred AdlerChoose the correct code:

(a), (b) and (d) ((a), (b) और (d))

(b), (c) and (d) ((b), (c) और (d))

(a), (b) and (d) ((a), (b) और (d))

(a), (c) and (d) ((a), (c) और (d))

(a), (b) and (c) ((a), (b) और (c))

What are the most common Chromosomal Anomalies?Multiple sclerosisDown's syndromeKlinefelter's syndromeTurner syndromeChoose the correct code:

(b), (c) and (d) ((b), (c) और (d))

(a), (b) and (d) ((a), (b) और (d))

(a), (c) and (d) ((a), (c) और (d))

(a), (b) and (c) ((a), (b) और (c))

Childhood trauma can cause the following psychiatric problems:Chronic DisassociationPTSDRhinitisDepressionChoose the correct code:

(a), (b) and (d) ((a), (b) और (d))

(a), (c) and (d) ((a), (c) और (d))

(a), (b) and (d) ((a), (b) और (d))

(b), (c) and (d) ((b), (c) और (d))

(a), (b) and (c) ((a), (b) और (c))

Which of these theorists contributed to behaviourism?PavlovSkinnerWatsonVoigtChoose the correct code:

(a), (b) and (c) ((a), (b) और (c))

(b), (c) and (d) ((b), (c) और (d))

(a), (c) and (d) ((a), (c) और (d))

(a), (b) and (d) ((a), (b) और (d))

(a), (b) and (c) ((a), (b) और (c))

Which of the terms relate to language development?SyncreticSemanticsSyntaxPragmaticsChoose the correct code:

(b), (c) and (d) ((b), (c) और (d))

(a), (b) and (d) ((a), (b) और (d))

(a), (c) and (d) ((a), (c) और (d))

(a), (b) and (c) ((a), (b) और (c))

Which of the following are major properties of activewear that are of interest today?Thermal insulationStretch with full recoveryMoisture transferWater resistanceFlame retardantChoose the correct code:

(a), (b), (c), (d) ((a), (b), (c), (d))

(b), (c), (d), (e) ((b), (c), (d), (e))

(a), (b), (d), (e) ((a), (b), (d), (e))

(d), (e), (c), (a) ((d), (e), (c), (a))

(a), (b), (c), (d) ((a), (b), (c), (d))

Which of the following are Ikat centres in India?ChiralaSambalpurMandviAjantaBhujChoose the correct code:

(a), (b), (c), (d) ((a), (b), (c), (d))

(b), (c), (d), (e) ((b), (c), (d), (e))

(a), (b), (c), (d) ((a), (b), (c), (d))

(a), (b), (c), (e) ((a), (b), (c), (e))

(a), (c), (d), (e) ((a), (c), (d), (e))

The 4 P's of marketing mix given by Philip Kotler are:PricePurchasePromotionPlaceProductChoose the correct code:

(a), (c), (d), (e) ((a), (c), (d), (e))

(b), (c), (d), (e) ((b), (c), (d), (e))

(a), (c), (d), (e) ((a), (c), (d), (e))

(a), (b), (c), (d) ((a), (b), (c), (d))

(a), (b), (d), (e) ((a), (b), (d), (e))

Which of the following are included in the four C's of credit ?CharacterCapacityCausesCapitalCollateralChoose the correct code:

(a), (b), (d), (e) ((a), (b), (d), (e))

(a), (b), (c), (d) ((a), (b), (c), (d))

(b), (c), (d), (e) ((b), (c), (d), (e))

(a), (c), (d), (e) ((a), (c), (d), (e))

(a), (b), (d), (e) ((a), (b), (d), (e))

Assertion (A): Public Health Nutrition Programmes should create more open spaces for physical activity to promote fitness.Reason (R): Overweight and obesity are major predisposing factors for developing Non-communicable diseases.Choose the correct code:

Both (A) and (R) are correct ((A) और (R) दोनों सही हैं।)

Both (A) and (R) are incorrect ((A) और (R) दोनों गलत हैं।)

(A) is correct and (R) is incorrect ((A) सही है और (R) गलत है।)

(A) is incorrect and (R) is correct ((A) गलत है और (R) सही है।)

Both (A) and (R) are correct ((A) और (R) दोनों सही हैं।)

Assertion (A): To assess malnutrition levels in population during famines the most widely accepted practice is to assess it in children ages 6 to 59 months.Reason (R): In times of food shortages, the young children are the first to develop signs of malnutrition.Choose the correct code:

Both (A) and (R) are correct ((A) और (R) दोनों सही हैं।)

Both (A) and (R) are incorrect ((A) और (R) दोनों गलत हैं।)

(A) is correct and (R) is incorrect ((A) सही है और (R) गलत है।)

(A) is incorrect and (R) is correct ((A) गलत है और (R) सही है।)

Assertion (A): Dietary Guidelines of all countries strongly recommend that vegetable and fruits be consumed daily in sufficient quantities.Reason (R): Vegetable and fruits are recognised as foods for promotion of health and prevention of chronic diseases due to their bioactive constituents.Choose the correct code:

Both (A) and (R) are correct ((A) और (R) दोनों सही हैं।)

(A) is correct and (R) is incorrect ((A) सही है और (R) गलत है।)

(A) is incorrect and (R) is correct ((A) गलत है और (R) सही है।)

Both (A) and (R) are incorrect ((A) और (R) दोनों गलत हैं।)

Assertion (A): Green leafy vegetables should be cooked in open pan to retain its green colour.Reason (R): The formation of dark green colour is brought about by the reaction of iron and sulphur present in it which forms ferrous sulphide.Choose the correct code:

(A) is correct and (R) is incorrect. ((A) सही है और (R) गलत है।)

Both (A) and (R) are correct. ((A) और (R) दोनों सही हैं।)

Both (A) and (R) are incorrect. ((A) और (R) दोनों गलत हैं।)

(A) is correct and (R) is incorrect. ((A) सही है और (R) गलत है।)

(A) is incorrect and (R) is correct. ((A) गलत है और (R) सही है।)

Assertion (A): Prime vending is a method of purchase that has gained popularity among restaurants.Reason (R): The buyer agrees to buy certain items from a supplier for an agreed on period of time, based on a fixed mark-up over the vendor's cost.Choose the correct code:

(A) is correct and (R) is incorrect. ((A) सही है और (R) गलत है।)

Both (A) and (R) are correct. ((A) और (R) दोनों सही हैं।)

Both (A) and (R) are incorrect. ((A) और (R) दोनों गलत हैं।)

(A) is correct and (R) is incorrect. ((A) सही है और (R) गलत है।)

(A) is incorrect and (R) is correct. ((A) गलत है और (R) सही है।)

CBSE UGC NET July 2018 Home Science Paper II Solved (Code: J-01218) | Online CBT Mock Test & Answer Key

Online CBT Test • UGC NET Solved Paper

CBSE UGC NET July 2018 Home Science Paper II (Booklet Code: J-01218) | Live CBT Mock Test & Detailed Solutions

Subject: Home Science / गृह विज्ञान (Code: 012) Exam Session: July 2018 Booklet Code: J-01218 Total Marks: 200 (100 Questions) Negative Marking: 0.0

Prepare for the upcoming UGC NET / JRF Home Science examination by attempting the official CBSE UGC NET July 2018 Paper II (Booklet Code: J-01218) in live Computer-Based Test (CBT) mode directly inside this post. All 100 questions are presented in bilingual format (Hindi & English) with step-by-step conceptual explanations, memory recall tricks, and pedagogical hints.

🎯 Interactive CBT Exam Mode

Attempt UGC NET July 2018 Paper II (Home Science) Online Mock Test

Practice under real examination conditions. Answer all 100 official questions with instant score reporting, time tracking, and full bilingual solution walkthroughs.

⏱ Duration: 120 Minutes ✔ Total Questions: 100 📊 Total Marks: 200 (+2.0 / -0.0) 🌐 Medium: Bilingual (Hindi & English)

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🎯 Universal / Generic — No Negative Marking

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Question No. 01 | Part A: General Aptitude

Question Type: MCQ | Correct: +2.0 | Incorrect: -0.50

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📖 Test Questions & Syllabus Outline (Google Search Index & Study Reference) Total: 100 Questions

This online mock test covers the following chemistry practice questions with bilingual explanations, negative marking schemes, and interactive CBT interface. Students searching for these topics can practice the complete test online with real-time timers:

During fevers with every 1°F increase in body temperature, the Basal Metabolic Rate changes by: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Clinical Nutrition / BMR during Fever
ज्वर की अवस्था में शारीरिक तापमान में प्रति 1° फै. वृद्धि से न्यूनतम चयापचय दर में निम्न परिवर्तन आता है :
Recommended Dietary Allowance of Iron (ICMR, 2010) for a 15 year old girl is: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Nutritional Requirements / RDA of Iron (ICMR)
आई.सी.एम.आर. (2010) द्वारा एक 15 वर्षीय लड़की के लिए दी गई लौह की प्रस्तावित पौष्टिक आवश्यकता है :
According to JNC-7 classification of high blood pressure, the cutoff for systolic and diastolic blood pressure are : UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Clinical Nutrition / Hypertension JNC-7 Criteria
जे.एन.सी. 7 के वर्गीकरण के अनुसार सिस्टोलिक और डाइस्टोलिक रक्तचाप में हस्तक्षेप करने का स्तर क्या हैं?
1.9 scale in a managerial grid indicates : UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Management Theories / Blake and Mouton Managerial Grid
एक प्रबंधकीय ग्रिड में 1.9 क्रम निम्न का संकेत देता है :
The capacity of an individual to think rationally and solve problems is a part of: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Human Development / Cognitive Development
एक व्यक्ति की युक्तिसंगत रूप से सोचने और समस्याओं का समाधान करने की क्षमता किसका अंग है?
A resilient child is one who: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Child Psychology / Resilience in Children
एक समुत्थानशील बच्चा वह है जो/जिसमें :
Which of the following is not an Embroidery Stitch? UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Traditional Indian Textiles / Embroidery Stitches and Materials
निम्नलिखित में से कौन सा कढ़ाई का टांका नहीं है?
For 'basting' operations in tailored Men'swear and Women'swear garments which of the following stitch class, is generally used in the garment industry? UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Clothing and Textiles / Sewing Stitch Classes
महिला एवम् पुरुष परिधानों में 'बैस्टिंग' संचालन के लिए परिधान उद्योग में आमतौर पर निम्नलिखित में से कौनसे टांकें का वर्ग प्रयोग में लाया जाता है?
The principle of management that "in union there is strength" is called as: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Family Resource Management / Henri Fayol Principles
व्यवस्था का सिद्धान्त 'संगठन में शक्ति है' क्या कहलाता है?
The study of the interaction between people and machines is called as: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Family Resource Management / Ergonomics
लोगों और मशीनों के बीच अंतः क्रिया का अध्ययन क्या कहलाता है?
Maximum number of employed women in India are part of the following sector of the Indian economy: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Women Studies / Female Labor Force in Indian Economy
भारत में नियोजित स्त्रियों की अधिकतम संख्या भारतीय अर्थव्यवस्था के निम्नलिखित क्षेत्र का हिस्सा है :
Advantages of written communication are:Serves as an evidenceReduces ambiguityEnables authorityEnables uniformityChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Communication / Advantages of Written Communication
लिखित सम्प्रेषण के निम्नलिखित लाभ हैं :प्रमाण के रूप में काम करता है।अनेकार्थकता कम करता है।प्राधिकार (अथारिटी) को समर्थ करता है।एकरूपता संभव करता है।सही कूट का चयन कीजिए :
Researcher wants to test the association of female literacy on infant feeding practices. Which of the following test of significance is the most appropriate for this? UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Research Methods / Chi-Square Test of Association
शोधवेत्ता शिशु आहार (फीडिंग) परिपाटियों में मादा साक्षरता से जुड़ाव का परीक्षण करना चाहते हैं। इसके लिए निम्नलिखित में से कौन अभिप्राय परीक्षण सबसे अधिक उपयुक्त है?
To test the impact of Mid Day Meal Programme (MDM) on the nutritional status of School Children, the heights and weights of children were measured before the start of MDM programme and six months after the programme was started. Which of the following test of significance is the most appropriate for the above data ? UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Research Methods / Paired t-Test
विद्यालयीन बच्चों की पोषणगत स्थिति पर मध्याह्न भोजन कार्यक्रम (एम.डी.एम.) के प्रभाव का परीक्षण करने के लिए एमडीएम कार्यक्रम की शुरुआत से पहले और कार्यक्रम शुरू होने के छह महीनों के बाद बच्चों की लम्बाई और वजन को मापा गया। निम्नलिखित में से कौन-सा अभिप्राय परीक्षण ऊपर दिए गए आँकड़ों के लिए सबसे अधिक उपयुक्त है ?
The following serum parameters in biochemical evaluation of blood are indicative of liver disorder:Serum bilirubin elevatedSGOT and SGPT loweredSerum albumin loweredSerum globulin elevatedSerum alkaline phosphate loweredChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Clinical Nutrition / Liver Function Tests (LFT)
रक्त की जीवरासायनिक आँकलन में सीरम के निम्नलिखित प्राचलिक लीवर (यकृत) की बीमारी का संकेत देते हैं :सीरम बिलिरुबिन बढ़नाएस.जी.ओ.टी. और एस.जी.पी.टी. कम होनासीरम एल्ब्यूमिन कम होनासीरम ग्लोब्यूलिन बढ़नाएल्कैलाईन फास्फेट कम होनासही कूट का चयन कीजिए :
Following are the symptoms of diabetes mellitus :polyuriapolydypsiahypoglycemiahyperglycemiahypophagiaChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Clinical Nutrition / Symptoms of Diabetes Mellitus
मधुमेह के लक्षण निम्नलिखित हैं :पॉलीयूरियापॉलीडिपसियाहाईपोग्लाइसीमियाहाईपरग्लाईसीमियाहाईपोफैजियासही कूट का चयन कीजिए :
Following nutrients are required for an efficient immune response:Vitamin AZincCalciumProteinThiaminChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Nutritional Biochemistry / Nutrients and Immune Function
एक सफल प्रतिरक्षित प्रतिक्रिया के लिए निम्न पौषक तत्त्व आवश्यक हैं :विटामिन 'ए'जिंककैल्शियमप्रोटीनथायामिनसही कूट का चयन कीजिए :
Following are anthropometric methods for assessment of nutrition status :Haemoglobin estimationMUACWaist hip ratioUrinary iodine measurementBody mass indexChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Community Nutrition / Anthropometric Nutritional Assessment
पोषण स्तर के निर्धारण के लिए निम्न मानवमिति तरीके हैं :हिमोग्लोबिन की मात्रा का अनुमान लगानाएम.यू.ए.सी.वेस्ट-हिप रेशोमूत्र में आयोडीन की मात्रा का अनुमान लगानाबॉडी मास इन्डैक्ससही कूट का चयन कीजिए :
Following are the symptoms of ascorbic acid deficiency:GingivitisDelayed wound healingAngular stomatitisPetechial hemorrhageTachycardiaChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Vitamins / Symptoms of Vitamin C (Ascorbic Acid) Deficiency
एस्कॉर्बिक एसिड की कमी से होने वाले लक्षण निम्न हैं :ज़िन्जीवाईटिसघाव का देर से भरनाएन्यूलर स्टोमेटाईटिसपीटिचियल हैमोरेज़टैकीकॉरडियासही कूट का चयन कीजिए :
Egg is used in cookery as:sequestrantstabilizeremulsifierclarifiertenderiserChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Food Science / Functional Roles of Egg in Cookery
निम्न पाक क्रियाओं में अंडे के योगदान हैं :पृथक्करणस्थायीकरणपायसीकरणविशुद्धीकरणमृदूकरणसही कूट का चयन कीजिए :
Fermentation is used in the production of :KetchupWineCocoa powderMarmaladeCheeseChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Food Processing / Fermented Food Products
निम्न के उत्पादन में खमीरीकरण का प्रयोग होता है :सास (Ketchup)वाईन (Wine)कोको पाउडर (Cocoa powder)मार्मलेड (Marmalade)चीज़ (Cheese)सही कूट का चयन कीजिए :
Food cost increase in a restaurant can be attributed to :Raw material bought off season.Specification not precise.Kitchen being automized.Maintenance of Food Standards.Storage temperature not maintained.Choose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Food Service Management / Food Cost Control
एक रेस्तँरा में खाद्य मूल्य में बढ़त निम्न के कारण हो सकती है :कच्चा माल बिना मौसम के खरीदनाविनिर्देश सुनिश्चित न होनारसोईघर स्वचालित होनाखाद्य मानकों का रख-रखावसंग्रह करने के ताप को सम्प्रेषित न रखनासही कूट का चयन कीजिए :
Records that help in personnel management:Job specificationInvoiceK.O.T.Work scheduleOrganisation chartChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Management / Personnel Management Records
व्यक्तिगत प्रबंधन में मदद करने वाला लेखा-जोखा निम्न है :कार्य विनिर्देश (Job specification)इनवॉइस (Invoice)के.ओ.टी. (K.O.T.)कार्य-सारणी (Work schedule)व्यवस्थापन का लेखा (Organisation chart)सही कूट का चयन कीजिए :
Strategic Management involves :Assessment of external environmentIdentification of subsystemUnity of commandSpan of controlAssessment of resources and capabilitiesIdentification of goalChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Management / Components of Strategic Management
अनुकूल प्रबन्धन (Strategic Management) में सम्मिलित होते हैं:बाहरीय वातावरण का आँकलनउप-योजना की पहचानआदेश की एकतानियन्त्रण का विस्तारसाधनों और क्षमता का मूल्यांकनलक्ष्य की पहचानसही कूट का चयन कीजिए :
Theorists that extended the work of psychoanalytic theorist Freud are:Erik EriksonCarl JungUrie BronfenbrennerAlfred AdlerChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Developmental Theories / Neo-Freudian Psychoanalytic Theorists
निम्नलिखित में से किन-किन सिद्धान्तकारों ने सिद्धान्तकार फ्रॉयड के मनोविश्लेषणात्मक कार्य को आगे बढ़ाया ?एरिक एरिक्सनकार्ल जंगउरी ब्रोनफेनब्रेनरअल्फ्रेड एडलरसही कूट का चयन कीजिए :
What are the most common Chromosomal Anomalies?Multiple sclerosisDown's syndromeKlinefelter's syndromeTurner syndromeChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Genetics / Chromosomal Anomalies
निम्नलिखित में से कौन-कौन सी सबसे अधिक आम रूप से होने वाली गुणसूत्री असंगतियाँ हैं?मल्टीपल स्केलेरोसिसडाउन्स सिंड्रोमक्लाइनफेल्टर्स सिंड्रोमटर्नर सिंड्रोमसही कूट का चयन कीजिए :
Childhood trauma can cause the following psychiatric problems:Chronic DisassociationPTSDRhinitisDepressionChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Psychology / Impact of Childhood Trauma
बाल्यावस्था संघात (Childhood trauma) से निम्नलिखित मनोविकारी समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं :गंभीर असाहचर्य (Chronic Disassociation)पी.टी.एस.डी. (PTSD)नासाशोथ (Rhinitis)अवसाद (Depression)सही कूट का चयन कीजिए :
Which of these theorists contributed to behaviourism?PavlovSkinnerWatsonVoigtChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Psychology / Behaviorism Theorists
निम्नलिखित में से किन-किन सिद्धान्तवादियों ने व्यवहारवाद में योगदान किया ?पावलोवस्किनरवॉटसनवोऐटसही कूट का चयन कीजिए :
Which of the terms relate to language development?SyncreticSemanticsSyntaxPragmaticsChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Child Development / Components of Language Development
निम्नलिखित में से कौन-से पद भाषा विकास से संबंधित हैं ?समज्जित (Syncretic)अर्थ-अस्पष्टता / अर्थविज्ञान (Semantics)वाक्यविन्यास (Syntax)संकेतप्रयोगविज्ञान (Pragmatics)सही कूट का चयन कीजिए :
Which of the following are major properties of activewear that are of interest today?Thermal insulationStretch with full recoveryMoisture transferWater resistanceFlame retardantChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Textiles / Performance Properties of Activewear
निम्नलिखित में से सक्रियवियर (Activewear) के कौनसे प्रमुख गुण हैं जिनमें आजकल रुचि हैं ?थर्मल इन्सुलेशनपूर्ण प्रतिलब्धि के साथ खिंचावनमी स्थानांतरणपानी प्रतिरोधज्वाला अवरोधकसही कूट का चयन कीजिए :
Which of the following are Ikat centres in India?ChiralaSambalpurMandviAjantaBhujChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Traditional Indian Textiles / Ikat Centres in India
भारत में निम्नलिखित में से कौन से इक्कत केंद्र हैं?चिरालासम्बलपुरमान्डवीअजन्ताभुजसही कूट का चयन कीजिए :
Which of the following are twill weave fabrics?ChinoChambrayMonk's clothDrillBroad clothChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Textile Science / Twill Weave Fabrics
निम्नलिखित में से ट्विल बुनाई के कपड़े कौन से हैं?चीनो (Chino)शैमब्रे (Chambray)मौंकस क्लाथ (Monk's cloth)ड्रिल (Drill)ब्रौड क्लाथ (Broad cloth)सही कूट का चयन कीजिए :
Which of the following reagents can be used for removing brown stains left after the use of potassium permaganate ?Salt of lemonAcetic acidOleic acidOxalic acidChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Laundry Science / Stain Removal Reagents
पोटेशियम परमैंगनेट के प्रयोग के बाद भूरे धब्बे को छुटाने के लिए निम्नलिखित में से कौन से अभिकर्मक इस्तेमाल किए जा सकते हैं ?नींबू का नमक (Salt of lemon)एसिटिक अम्लओलिक अम्लऑक्सालिक अम्लसही कूट का चयन कीजिए :
While buying a coat for yourself you realize that its buttonholes are untidy with the cut ends protruding between stitches. What could be the probable reasons?Buttonholes cut after they are madeUse of lock stitch for buttonhole sewingAbsence of gimpIncorrect stitch bightChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Clothing Construction / Buttonhole Quality Defects
आप अपने लिए कोट खरीदते हुए महसूस करते हैं कि इसके काज़ अस्थिर है और टांकों के बीच में से कटे हुए किनारे बाहर निकल रहे हैं। इसके संभावित कारण क्या हो सकते हैं?बनाने के बाद काज़ को काटनाकाज़ बनाने के लिए लॉक टांके का प्रयोगगिम्प की अनुपस्थितिगलत सिलाई बाइटसही कूट का चयन कीजिए :
Which of the following are the intrinsic values in management ?Co-operationTechnological satisfactionHonestyCreativityChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Family Resource Management / Intrinsic vs Instrumental Values
निम्नलिखित में से व्यवस्था के स्वाभाविक मूल्य (Intrinsic values) कौन से हैं?सहकारिता (Co-operation)यंत्र-विज्ञान संबंधी संतुष्टि (Technological satisfaction)ईमानदारी (Honesty)रचनात्मकता (Creativity)सही कूट का चयन कीजिए :
Hidden Family Income is derived from a combination of:Investment IncomeCommunity IncomeEmployment BenefitPsychic IncomeChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Family Economics / Hidden Family Income
गुप्त (हिडन) पारिवारिक आय किनके संयोग से प्राप्त होती है?पूँजी निवेश आयसामुदायिक आयनौकरी से प्राप्त सुविधाएँसाइकिक आयसही कूट का चयन कीजिए :
The 4 P's of marketing mix given by Philip Kotler are:PricePurchasePromotionPlaceProductChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Marketing / 4 Ps of Marketing Mix
फीलीप कोटलर के द्वारा दिए गए 4 P हैं:प्राइस (Price)परचेस (Purchase)प्रोमोशन (Promotion)प्लेस (Place)प्रोडक्ट (Product)सही कूट का चयन कीजिए :
Which of the following combination of colours on the Prang color wheel make a complementary colour scheme ?Red and BlueBlue and OrangeRed and GreenYellow and PurpleChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Interior Design & Housing / Prang Color Wheel Complementary Schemes
प्रैंग कलर वील (Prang color wheel) में निम्नलिखित में से कौन से संयोजन एक कॉम्पलीमेंटरी कलर स्कीम (पूरक रंग योजना) बनाते हैं?लाल और नीलानीला और संतरीलाल और हरापीला और बैंगनीसही कूट का चयन कीजिए :
Which of the following are included in the four C's of credit ?CharacterCapacityCausesCapitalCollateralChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Consumer Economics / Four Cs of Credit
निम्नलिखित में से कौन से उधार (Credit) के 4 सी (4 C's) में सम्मिलित हैं ?कैरेक्टर (Character)कैपैसिटी (Capacity)कारण (Causes)कैपिटल (Capital)कोलैटरल (Collateral)सही कूट का चयन कीजिए :
The tools used for Public Relations are :Organising a Press ConferenceIssuing a Press ReleaseManaging Media RelationsAdvertising for PromotionChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Extension & Communication / Public Relations Tools
लोक सम्बन्धों (Public Relations) के लिए उपयोग किए जाने वाले साधन हैं :पत्रकार सम्मेलन आयोजन (Organising a Press Conference)प्रकाशनार्थ विज्ञप्ति जारी करना (Issuing a Press Release)जन सम्पर्क सम्बन्धों का संचालन (Managing Media Relations)संवर्धन हेतु विज्ञापन (Advertising for Promotion)सही कूट का चयन कीजिए :
Our 'self-concept' which influences our communication behaviour is developed due to the following factors:Cultural traditionsSelf-evaluationSocial rolesSocial organisationChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Communication / Factors Influencing Self-Concept
हमारी आत्म-अवधारणा (Self-concept) जो हमारे सम्प्रेषण व्यवहार को प्रभावित करती है निम्नलिखित कारकों के कारण विकसित होती है :सांस्कृतिक परम्पराएँस्व-मूल्यांकनसामाजिक भूमिकाएँसामाजिक संगठनसही कूट का चयन कीजिए :
A whatsapp chat between two friends can be an example of the following:Formal CommunicationInformal CommunicationDyadic CommunicationInterpersonal CommunicationChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Communication Types / Interpersonal and Dyadic Communication
दो मित्रों के बीच व्हाट'स एप्प पर गपशप निम्नलिखित का उदाहरण है :औपचारिक सम्प्रेषण (Formal Communication)अनौपचारिक सम्प्रेषण (Informal Communication)द्विकिय सम्प्रेषण (Dyadic Communication)अंतः वैयक्तिक / अंतर-वैयक्तिक सम्प्रेषण (Interpersonal Communication)सही कूट का चयन कीजिए :
The adopters of new ideas and technologies can be categorised under the following heads as per the Evret Roger's diffusion of innovation approach.LaggardsExplorersEarly MajorityInventorsInnovatorsChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Extension Education / Everett Rogers Diffusion of Innovations
एवरेट रोजर के नवोन्मेषण का प्रसार (Diffusion of Innovation) दृष्टिकोण के अनुसार नए विचारों एवं प्रौद्योगिकियों के ग्रहणकर्ताओं को निम्नलिखित श्रेणियों के अंतर्गत वर्गीकृत किया जा सकता है :मंदपक्व (Laggards)अन्वेषक (Explorers)शुरुआती बहुमत (Early Majority)आविष्कारक (Inventors)नवोन्मेषक (Innovators)सही कूट का चयन कीजिए :
Which of the following are time related PLA methods ?Historical TransectVenn diagramsMatrix rankingSeasonal diagramTrend analysisChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Participatory Methods / Time-Related PLA Tools
निम्नलिखित में से कौन सी समय सम्बद्ध पीएलए (Participatory Learning and Action) पद्धतियाँ हैं?ऐतिहासिक ट्रांसेक्ट (Historical Transect)वेन आरेख (Venn diagrams)मैट्रिक्स रैंकिंग (Matrix ranking)ऋतुनिष्ठ आरेख (Seasonal diagram)प्रवृत्ति विश्लेषण (Trend analysis)सही कूट का चयन कीजिए :
Following are the characteristics of pearson's 'r':Bivariate distributionUnivariate distributionValue varies between ±1Value varies between + 1 & 0Choose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Statistics / Properties of Pearson's Correlation Coefficient r
पीयर्सन्स 'आर' (Pearson's r) के निम्नलिखित अभिलक्षण होते हैं :द्विचर बण्टन (Bivariate distribution)एकचर बण्टन (Univariate distribution)मान ± 1 के बीच घटता-बढ़ता हैमान +1 & 0 के बीच घटता-बढ़ता हैसही कूट का चयन कीजिए :
Following are the characteristics of a positively skewed distribution :Skewed to rightSkewed to leftMedian and mode greater than meanMean greater than median and modeBell shaped curveChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Statistics / Properties of Positively Skewed Distribution
निम्नलिखित धनात्मक रूप से विषम वितरण (Positively skewed distribution) के अभिलक्षण हैं :दाएँ के प्रति विषम (Skewed to right)बाएँ के प्रति विषम (Skewed to left)माध्यिका और बहुलक, माध्य से अपेक्षाकृत अधिक हैंमाध्य, माध्यिका और बहुलक से अपेक्षाकृत अधिक हैंघंटी के आकार की वक्रसही कूट का चयन कीजिए :
Assertion (A): Public Health Nutrition Programmes should create more open spaces for physical activity to promote fitness.Reason (R): Overweight and obesity are major predisposing factors for developing Non-communicable diseases.Choose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Public Health Nutrition / Physical Activity & NCDs
अभिकथन (A): जन स्वास्थ्य व पोषण कार्यक्रमों में शारीरिक क्रियाओं के लिए अधिक खुले स्थान बनाए जाने चाहिए ताकि स्वस्थता को बढ़ावा दिया जा सके।कारण (R) : अधिक शारीरिक भार व मोटापा गैर-संक्रमण रोगों के विकास को बढ़ावा देने के मुख्य कारण हैं।सही कूट का चयन कीजिए :
Assertion (A): To assess malnutrition levels in population during famines the most widely accepted practice is to assess it in children ages 6 to 59 months.Reason (R): In times of food shortages, the young children are the first to develop signs of malnutrition.Choose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Community Nutrition / Famine Nutrition Assessment in Under-Fives
अभिकथन (A): अकाल के समय में एक जनसमुदाय में कुपोषण के स्तर का निर्धारण करने के लिए सबसे व्यापक मान्य तरीका है कि इसका निर्धारण 6-59 माह की उम्र के बच्चों में किया जाए।कारण (R) : आहार की कमी के समय में कुपोषण के लक्षण सबसे पहले छोटे बच्चों में विकसित होते हैं।सही कूट का चयन कीजिए :
Assertion (A): Dietary Guidelines of all countries strongly recommend that vegetable and fruits be consumed daily in sufficient quantities.Reason (R): Vegetable and fruits are recognised as foods for promotion of health and prevention of chronic diseases due to their bioactive constituents.Choose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Food Science & Nutrition / Fruits, Vegetables and Bioactive Compounds
अभिकथन (A): सब देशों की आहारीय संदर्शिका इस बात की ज़ोरदार सिफारिश करते हैं कि प्रतिदिन फल व सब्जियों को पर्याप्त मात्रा में ग्रहण करना चाहिए।कारण (R) : फल व सब्जियाँ अपने बायोएक्टिव अवयवों के कारण स्वास्थ्य वर्धक और चिरकालिक बीमारियों से बचाव करने वाले खाद्य पदार्थ माने जाते हैं।सही कूट का चयन कीजिए :
Assertion (A): Green leafy vegetables should be cooked in open pan to retain its green colour.Reason (R): The formation of dark green colour is brought about by the reaction of iron and sulphur present in it which forms ferrous sulphide.Choose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Food Science / Chlorophyll Pigment Chemistry during Cooking
अभिकथन (A): हरी पत्तेदार सब्जियों का हरा रंग बनाए रखने के लिए उन्हें खुले बर्तन में पकाना चाहिए।कारण (R) : इनमें उपस्थित लोहे और सल्फर में प्रतिक्रिया होने से फैरस-सल्फाइड बनने के कारण गहरा हरा रंग बन जाता है।सही कूट का चयन कीजिए :
Assertion (A): Prime vending is a method of purchase that has gained popularity among restaurants.Reason (R): The buyer agrees to buy certain items from a supplier for an agreed on period of time, based on a fixed mark-up over the vendor's cost.Choose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Food Service Management / Prime Vending in Purchasing
अभिकथन (A): आरंभिक विक्रय (Prime vending) खरीदारी का एक तरीका है जो रेस्तराँ में प्रसिद्ध हो चुका है।कारण (R) : खरीदार एक सहमत समय के लिए विक्रेता की लागत पर एक निश्चित मूल्य बढ़ाने के साथ कुछ पदार्थ खरीदने के लिए मान जाता है।सही कूट का चयन कीजिए :
Assertion (A): Food safety plan serves as an operational tool.Reason (R): HACCP is a stand alone safety plan for food service unit.Choose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Food Safety / HACCP & Prerequisite Programs
अभिकथन (A): खाद्य सुरक्षा योजना परिचालन यन्त्र (operational tool) का कार्य करती है।कारण (R) : एच.ए.सी.सी.पी. (HACCP) खाद्य वितरण इकाई का एक मात्र (stand alone) सुरक्षा योजना है।सही कूट का चयन कीजिए :
Assertion (A): Premature child tends to make faster developmental strides through life than those born at full term.Reason (R): The parental overprotectiveness leads to positive gains for children who are born prematurely.Choose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Child Development / Preterm Infants Development
अभिकथन (A): कालपूर्व पैदा हुए बच्चे (Premature child) में पूर्ण समय पर जन्मे बच्चों की तुलना में जीवन के साथ-साथ अधिक तेजी से विकास करने की प्रवृत्ति होती है।कारण (R) : जनकीय अतिसंरक्षकता के परिणामस्वरूप उन बच्चों को सकारात्मक लाभ मिलते हैं, जो कालपूर्व पैदा होते हैं।सही कूट का चयन कीजिए :
Assertion (A): When the elderly are not cared for by their children they develop early dementia.Reason (R): Caring for the aged leads to a greater sense of well being and this prevents onset of dementia.Choose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Gerontology / Dementia and Elder Care
अभिकथन (A): जब बुजुर्ग लोगों की उनके बच्चों के द्वारा देखभाल नहीं की जाती है तो उन्हें शुरुआती मनोभ्रंश (early dementia) हो जाता है।कारण (R) : बुजुर्ग लोगों की देखभाल होने से उनकी अधिक तंदुरुस्त होने की भावना उत्पन्न होती है और यह मनोभ्रंश के आगमन को रोकता है।सही कूट का चयन कीजिए :
Assertion (A): Studies have also shown that bilingual children achieve higher scores than monolingual on a number of tests of cognitive theory.Reason (R): Bilingualism trains children to focus their attention on the relevant variables in the context, particularly that is ambiguous or contradictory.Choose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Cognitive Psychology / Cognitive Advantages of Bilingualism
अभिकथन (A): अध्ययनों में यह भी देखा गया है कि द्विभाषी बच्चों को कई प्रकार के संज्ञानात्मक सिद्धान्त परीक्षणों में एकभाषी बच्चों की तुलना में अधिक अंक प्राप्त होते हैं।कारण (R) : द्विभाषीवाद बच्चों को संदर्भ, विशेषकर वह जो अनेकार्थक या विरोधात्मक है, से संगत परिवर्तों पर अपना ध्यान केन्द्रित करने के लिए प्रशिक्षित करता है।सही कूट का चयन कीजिए :
Assertion (A): Embroidery, sequins and applique form the structural design in a Garment.Reason (R): Structural design is the surface enrichment of the Garment.Choose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Clothing and Design / Structural vs Decorative Design
अभिकथन (A): परिधान में कढ़ाई, सेक्विन व एपलीक संरचनात्मक डिज़ाइन बनाते हैं।कारण (R) : संरचनात्मक डिज़ाइन परिधान की सतह संवर्धन है।सही कूट का चयन कीजिए :
Assertion (A): The grain in a woven fabric can be identified by the degree of stretch along the yarns.Reason (R): Warp yarns stretch more in comparison to weft yarns.Choose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Textile Science / Fabric Grain and Yarn Stretch
अभिकथन (A): एक वयन करे (वोवन) हुए कपड़े में ग्रेन को यार्न के साथ खिंचाव की डिग्री से पहचाना जा सकता है।कारण (R) : ताने धागों (Warp yarns) में बाने धागों (Weft yarns) की अपेक्षा अधिक खिंचाव होता है।सही कूट का चयन कीजिए :
Assertion (A): Acid dyes are suitable for wool and silk.Reason (R): Acid dyes form ionic bonds with the hydroxy groups found in wool and silk.Choose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Dyeing and Printing / Acid Dyes on Protein Fibers
अभिकथन (A): एसिड रंजक (Acid dyes) ऊन व रेशम के लिए उपयुक्त है।कारण (R) : एसिड रंजक ऊन और रेशम में पाए गए हाइड्रोक्सी समूह के साथ मिलकर आयोनिक बांड बनाते हैं।सही कूट का चयन कीजिए :
Assertion (A): The system is a set of inter-dependent subsystems that constitute a united whole.Reason (R): The management of a family depends upon the components of the environments of these subsystems.Choose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Family Resource Management / Systems Approach in Home Management
अभिकथन (A): प्रणाली (System) अंतर्निर्भर उप-प्रणालियों का वह समुच्चय है जिससे एक संयुक्त सम्पूर्ण का निर्माण होता है।कारण (R) : एक परिवार का प्रबंधन इन उप-प्रणालियों के परिवेशों के संघटकों पर निर्भर करता है।सही कूट का चयन कीजिए :
Assertion (A): Record keeping in money management helps to compare monthly expenditure with the spending plan.Reason (R): Records show distribution of money after expenditure has been made.Choose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Family Economics / Financial Record Keeping and Budgeting
अभिकथन (A): अर्थ-व्यवस्था (Money management) का रिकार्ड बनाना, मासिक खर्चे की व्यय योजना के साथ तुलना करने में मदद करता है।कारण (R) : रिकार्डस, धन के खर्चे का वितरण दर्शाता है।सही कूट का चयन कीजिए :
Assertion (A): Work curve is an important tool for managing work time.Reason (R): Work curves help to study the changes in output of work over a period of time.Choose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Work Physiology / Work Curves and Productivity
अभिकथन (A): वर्क कर्व (Work curve) कार्य करने के समय को व्यवस्थापित करने का एक महत्त्वपूर्ण यन्त्र है।कारण (R) : वर्क कर्व, समय के अन्तराल से, कार्य के उत्पादन में आने वाले बदलाव का अध्ययन करने में सहायता करता है।सही कूट का चयन कीजिए :
Assertion (A): Listening is the same activity as hearing.Reason (R): Most people are capable of receiving many sounds that they do not listen to at all.Choose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Communication Science / Hearing vs. Listening
अभिकथन (A): श्रवण करना (Listening) सुनने (hearing) के जैसी ही क्रिया है।कारण (R) : अधिकांश लोग बहुत सी आवाजें ग्रहण करने में सक्षम होते हैं जो कि वे बिल्कुल भी श्रवण नहीं करते हैं।सही कूट का चयन कीजिए :
Assertion (A): The process of socialisation of children as girls and boys is called gendering.Reason (R): Children internalise behaviours and roles as per the gendering processes.Choose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Gender Studies / Gender Socialization Process
अभिकथन (A): लड़कियों और लड़कों का बच्चों के रूप में सामाजीकरण की प्रक्रिया लिंग-निर्धारण (जेंडरिंग) कहलाती है।कारण (R) : बच्चे व्यवहारों एवं भूमिकाओं को जेंडरिंग प्रक्रियाओं के अनुसार आत्मसात कर लेते हैं।सही कूट का चयन कीजिए :
Assertion (A): Organising for social change is empowering and transformative.Reason (R): Organising for social change has to be pro-empowered and pro-rich to be more effective.Choose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Extension & Social Change / Community Organizing Principles
अभिकथन (A): सामाजिक परिवर्तन के लिए संगठित करना समर्थकारी और रूपांतरकारी होता है।कारण (R) : सामाजिक परिवर्तन के लिए संगठित करने को अधिक प्रभावी होने के लिए इसे समर्थ-हितैषी एवं धनवान-हितैषी होना चाहिए।सही कूट का चयन कीजिए :
Arrange the following food items in increasing order of their protein content per 100 g of food.egg (hen)almondswhite breadrajmahbuffalo milkChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Food Composition / Protein Content of Foods
निम्न खाद्य-पदार्थों को प्रति 100 ग्राम खाद्य-पदार्थ से प्राप्त होने वाली प्रोटीन की मात्रा के आधार पर बढ़ते हुए क्रम में लगाएँ :मुर्गी का अंडा (egg hen)बादाम (almonds)सफेद डबलरोटी (white bread)राज़माह (rajmah)भैंस का दूध (buffalo milk)सही कूट का चयन कीजिए :
Arrange in correct sequence the monitoring and evaluation process of a national nutrition programme.Develop a structure for the analysis.Determine key indicators for the evaluation and monitoring process.Write up the findings and conclusions.Identify patterns, trends and possible interpretations.Collect information on the indicators.Choose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Public Health Nutrition / Nutrition Programme Monitoring and Evaluation
राष्ट्रीय पोषण कार्यक्रम की निगरानी और मूल्यांकन प्रक्रिया को सही क्रम से लगाएँ :विश्लेषण के लिए संरचना का विकास करनामूल्यांकन और निगरानी की प्रक्रिया के लिए मूल सूचकों का निर्धारण करनाउपलब्धियों और परिणाम के बारे में लिखनानमूने, प्रवृत्ति और संभावित व्याख्या की पहचान करनासूचकों के बारे में जानकारी एकत्रित करनासही कूट का चयन कीजिए :
Arrange the process of cheese making in the proper sequence.Curd formationCheddarPasteurizationRipeningMouldingMilling and saltingChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Food Technology / Cheddar Cheese Manufacturing Process
चीज़ (पनीर) बनाने की प्रक्रिया को सही क्रम में लगाएँ :दही जमाना (Curd formation)शैडर (Cheddaring)पास्तुरीकरण (Pasteurization)परिपक्वन (Ripening)साँचे में ढालना (Moulding)पीसना और नमक लगाना (Milling and salting)सही कूट का चयन कीजिए :
Arrange in the right sequence the steps required for establishing a TQM program.BrainstormBe persistentAnalyse the processBe openminded and flexibleLearn from othersBe selectiveListen to employee's problemChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Management / Implementation Steps of Total Quality Management (TQM)
टी.क्यू.एम. (Total Quality Management) प्रोग्राम को स्थापित करने में आवश्यक चरणों को सही क्रम में लगाएँ :विचार मन्थन (Brainstorm)दृढ़ होना (Be persistent)प्रक्रिया का विश्लेषण (Analyse the process)उदारमति और लचीला होना (Be openminded and flexible)दूसरों से सीखना (Learn from others)चयनात्मक होना (Be selective)कार्यकर्ताओं की समस्याओं को सुनना (Listen to employee's problem)सही कूट का चयन कीजिए :
Arrange in sequence the development of language in children.HolophrasticEarly complex sentencesTelegraphic stageLinguistic IntutionsComplex sentencesChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Child Development / Stages of Language Development
बच्चों में भाषा के विकास का अनुक्रम निर्धारित करें :समग्रबोधी (Holophrastic)शुरुआती जटिल वाक्य (Early complex sentences)टेलीग्राफिक चरण (Telegraphic stage)भाषाई सहजबोध (Linguistic Intuitions)जटिल वाक्य (Complex sentences)सही कूट का चयन कीजिए :
Arrange in sequence the development of milestones during infancy.Social smileSits without supportTurns from prone to supinePulls to standingClimbs stairsChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Child Development / Infancy Milestones
शैशवावस्था में विकास के सोपानों (Milestones) का अनुक्रम निर्धारित करें :सामाजिक मुस्कान (Social smile)बिना सहारे के बैठना (Sits without support)अधोन्मुख से ऊर्ध्वमुख में पलटना (Turns from prone to supine)उठकर खड़ा होना (Pulls to standing)सीढ़ियाँ चढ़ना (Climbs stairs)सही कूट का चयन कीजिए :
Give the correct sequence in the processing of textiles.BleachingMercerizationScouringSingeingDesizingChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Textile Wet Processing / Sequence of Fabric Finishing
टैक्सटाइल्स प्रसंस्करण (Textile processing) का सही क्रम दीजिए :ब्लीच करना (Bleaching)मरसराइजेशन (Mercerization)स्कारिंग (Scouring)सिजिंग (Singeing)डी साइजिंग (Desizing)सही कूट का चयन कीजिए :
Give the correct sequence of 'Kani' shawl weaving.Drawing of design patternThreading of warp onto the loomWeaving of shawl in long stripsWinding of threadCombing and spinning of fibersCollection and sorting of fleeceJoining together of fragments of shawlWashing and dyeingChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Traditional Indian Textiles / Kashmiri Kani Shawl Weaving
कन्नी शॉल (Kani shawl) बुनाई का सही क्रम दीजिए :डिज़ाइन नमूने के आकार बनानाकरघे पर तानों का सूत्रणलम्बी पट्टियों में शॉल की बुनाईधागे का घुमावतन्तुओं की कंघी और कताईऊन का संग्रह और छंटाईशॉल के टुकड़ों को साथ जोड़नाधोना व रंगनासही कूट का चयन कीजिए :
A consumer passes through five stages in buying decision process. Arrange the sequence of decision making steps in correct order.Information searchProblem recognitionPurchase decisionPost purchase behaviourEvaluation of alternativesChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Consumer Economics / Consumer Buying Decision Process
एक उपभोक्ता खरीदारी की निर्णय प्रक्रिया के पाँच चरणों से गुजरता है। निर्णय प्रक्रिया के विभिन्न चरणों को सही क्रम में लगाएँ :ज्ञापन शोध / सूचना खोज (Information search)समस्या पुष्टि / आवश्यकता पहचान (Problem recognition)खरीदारी का निर्णय (Purchase decision)खरीदारी पश्चात आचरण (Post purchase behaviour)विकल्पों का मूल्यांकन (Evaluation of alternatives)सही कूट का चयन कीजिए :
Arrange the following stages of family life cycle as per their order of occurrence.Period of establishment and elementary schoolChild-bearing and pre-schoolVocational adjustment of childrenHigh School and CollegeRetirementFinancial RecoveryChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Family Resource Management / Family Life Cycle Stages
पारिवारिक जीवन चक्र (Family life cycle) के निम्नलिखित चरणों को उनकी उपस्थिति के अनुसार सुनिश्चित करें :प्रतिष्ठान की अवधि और प्राथमिक विद्यालयगर्भधारण की अवस्था और बच्चों की स्कूल पूर्व अवधिबच्चों का व्यावसायिक समायोजनउच्च विद्यालय और कॉलेजसेवा निवृत्तिवित्तीय वसूलीसही कूट का चयन कीजिए :
Arrange the following legislations in the chronological order of their implementation.Medical Termination of Pregnancy ActDowry Prohibition ActPre-conception and Pre-natal Diagnostics techniques ActHindu Marriage ActProtection of women from Domestic Violence ActThe sexual harassment of women at workplace (Prevention, Prohibition and Redressal Act)Choose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Women and Law / Chronological Enactment of Indian Social Legislations
निम्नलिखित विधानों को उनके कार्यान्वयन के कालक्रम (Chronological order) के अनुसार व्यवस्थित करें :गर्भावस्था की मेडिकल समाप्ति अधिनियम (MTP Act)दहेज प्रतिषेध अधिनियम (Dowry Prohibition Act)प्री-कन्सेप्शन एवं प्री-नेटल डायग्नोस्टिक टेक्निक्स एक्ट (PC-PNDT Act)हिंदू विवाह अधिनियम (Hindu Marriage Act)घरेलू हिंसा से महिलाओं का संरक्षण अधिनियम (Domestic Violence Act)कार्यस्थल पर महिलाओं का यौन उत्पीड़न (रोकथाम, प्रतिषेध एवं निवारण अधिनियम, POSH Act)सही कूट का चयन कीजिए :
Arrange the following steps of persuasive speech as proposed by Aristotle.ArrangementInventionStyleDeliveryMemoryChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Communication Theory / Aristotle Five Canons of Rhetoric
अरस्तू द्वारा प्रस्तावित प्रभावी वाक् (Persuasive speech / Canons of Rhetoric) के निम्नलिखित सोपानों को व्यवस्थित कीजिए :व्यवस्था (Arrangement)अविष्कार (Invention)शैली (Style)सुपुर्दगी / प्रस्तुति (Delivery)स्मृति (Memory)सही कूट का चयन कीजिए :
Match the tests given in List - I with the chemical compounds in List - II.List - IList - II(a) Fehling's test(i) Nitrogen(b) Seliwanoff's test(ii) Free fatty acids(c) Kjeldahl's test(iii) Ketose sugar(d) Xanthoproteic test(iv) Aromatic amino acids(e) Nitroprusside test(v) Reducing sugar(vi) Distinguish between mono & di saccharides(vii) Sulphur containing amino acidsChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Food Analysis / Biochemical Tests for Nutrients
सूची-I में दिए गए परीक्षणों को सूची II में दिए गए उनके रासायनिक यौगिक से मिलाएँ :सूची - I (परीक्षण)सूची - II (रासायनिक यौगिक)(a) फैलिंगस् परीक्षण(i) नाइट्रोजन(b) सैलिवनाफस् परीक्षण(ii) मुक्त वसा अम्ल(c) जैलडालस् परीक्षण(iii) कीटोज़ शुगर(d) जैन्थोप्रोयटिक परीक्षण(iv) एरोमैटिक अमीनो एसिड(e) नाइट्रोप्रूसाइड परीक्षण(v) रिड्यूसिंग शुगर(vi) मोनो और डाई सैकराईडस में भेद दिखलाना(vii) सल्फर युक्त अमीनो एसिडसही कूट का चयन कीजिए :
Match the nutrient in List - I with its deficiency symptom in List - II.List - IList - II(a) Folic acid(i) Tetany(b) Zinc(ii) Microcytic anaemia(c) Calcium(iii) Cheilosis(d) Iodine(iv) Koilonychia(e) Riboflavin(v) Megaloblastic anaemia(vi) hypogeusia(vii) Impaired mental functionChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Clinical Nutrition / Nutrient Deficiency Symptoms
सूची-I में दिए गए पोषक तत्त्वों को सूची II में दिए गए उनकी कमी से होने वाले लक्षणों से मिलाएँ :सूची - I (पोषक तत्त्व)सूची - II (कमी के लक्षण)(a) फौलिक एसिड(i) टैटनी(b) जिंक(ii) माइक्रोसिटिक अनीमीया(c) कैल्सियम(iii) चिलोसिस्(d) आयोडीन(iv) कोइलोनिचिया(e) राईबोफ्लेविन(v) मैगलोब्लास्टिक अनीमीया(vi) हाईपोग्यूसिया(vii) मानसिक कार्य क्षमता में कमीसही कूट का चयन कीजिए :
Match the active ingredient of foods in List - I related to cancer prevention with their sources in List - II.List - IList - II(a) Phytochemical(i) Tomatoes(b) Alpha Lipoic acid(ii) Green tea(c) Flavonoids(iii) Potatoes(d) Glutathione(iv) Turmeric(e) Selenium(v) Broccoli(vi) Sea foods(vii) AsparagusChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Functional Foods / Anticancer Bioactive Ingredients and Sources
सूची - I में दिए गए खाद्य-पदार्थ के उस सक्रिय अंश को, जिसका सम्बन्ध कैंसर के बचाव से है, सूची - II में दिए गए उसके स्रोत से मिलाएँ :सूची - I (सक्रिय अंश)सूची - II (स्रोत)(a) फाइटोकैमिकल (इंडोल/सल्फोराफेन)(i) टमाटर(b) अल्फा लिपोयिक एसिड(ii) ग्रीन चाय(c) फ्लैवोनायडस्(iii) आलू(d) ग्लूटाथायौन(iv) हल्दी(e) सिलिनियम(v) ब्रॉकोली(vi) समुद्री खाद्य-पदार्थ(vii) एसपैरेगससही कूट का चयन कीजिए :
Match the organism in List - I with the food through which it is transmitted in List - II.List - IList - II(a) Salmonella(i) Raw vegetables and salad(b) Streptococcus(ii) Low acid canned foods(c) Clostridium botulinum(iii) Dehydrated vegetables(d) Taenia Solium(iv) Egg and meat products(e) Shigella(v) Pork and its products(vi) Cream and dairy productsChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Food Microbiology / Foodborne Pathogens and Food Vehicles
सूची - I में दिए गए जीवाणुओं को सूची-II में दिए गए खाद्य-पदार्थ से मिलाएँ जिनके द्वारा वे संचारित होते हैं :सूची - I (जीवाणु)सूची - II (खाद्य-पदार्थ)(a) साल्मोनैला(i) कच्ची सब्जियाँ व सलाद(b) स्ट्रैप्टोकोकस(ii) कम अम्लीय डिब्बाबन्द खाद्य-पदार्थ(c) क्लासट्रिडियम बॉट्यूलाईनम्(iii) निर्जलित सब्जियाँ(d) टिनिया सोलियम(iv) अंडा व माँस उत्पाद(e) शीगेला(v) सूअर का माँस व उत्पाद(vi) क्रीम व डेरी उत्पादसही कूट का चयन कीजिए :
Match the items in List - I with the foods in List - II.List - IList - II(a) Sorbic acid(i) Jelly(b) Benzoic acid(ii) Beer(c) Sulphur dioxide(iii) Cheese(d) Sodium nitrate(iv) Yogurt(e) Acetic acid(v) Chutney(f) Niscin(vi) Bread(vii) Processed meatChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Food Preservation / Food Additives and Preservatives
सूची - I में दिए गए रासायनिक परिरक्षकों (Preservatives) को सूची II में दिए गए खाद्य-पदार्थों से मिलाएँ :सूची - I (परिरक्षक)सूची - II (खाद्य-पदार्थ)(a) सॉरबिक एसिड(i) जैली(b) बैन्जोइक एसिड(ii) बीयर(c) सल्फर डाइ-ऑक्साइड(iii) चीज़(d) सोडियम नाइट्रेट(iv) योगर्हट(e) एसिटिक एसिड(v) चटनी(f) निसिन(vi) डबलरोटी(vii) संसाधित मीटसही कूट का चयन कीजिए :
Match the terms in List - I with the areas of operation in List - II.List - IList - II(a) Invoice(i) Recipe adjustment(b) Prospectus(ii) Pricing the product(c) Satelliting(iii) Performance appraisal(d) Factor method(iv) Purchase(e) BARS(v) Storage technique(f) Percentage method(vi) Commissary service(vii) Layout planningChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Food Service & Management / Operational Terms and Areas
सूची - I में दिए गए पदों को सूची-II में दिए संचालन क्षेत्रों से मिलाएँ :सूची - I (पद)सूची - II (संचालन क्षेत्र)(a) इनवॉइस (Invoice)(i) पाकविधि का समायोजन(b) विवरण पत्र (Prospectus)(ii) उत्पाद का मूल्य निर्धारण(c) सैटलाइटिंग (Satelliting)(iii) अनुपालन का मूल्यांकन(d) फैक्टर विधि (Factor method)(iv) खरीदना (Purchase)(e) बी.ए.आर.एस. (BARS)(v) संग्रहण की प्रविधि(f) प्रतिशत विधि (Percentage method)(vi) कमीसरी सेवा (Commissary service)(vii) प्रदर्शित करने की योजना (Layout planning)सही कूट का चयन कीजिए :
Match the terms in List - I with description in List - II.List - IList - II(a) Anorexia nervosa(i) Learning by doing(b) Dementia(ii) Eating disorder(c) Addiction(iii) Psychological dependence(d) Pragmatism(iv) Neurological disorder(v) Emotional imbalanceChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Psychology & Education / Psychological Terms and Disorders
सूची - I में दिए गए पदों को सूची II में दिए गए वर्णन के साथ सुमेलित करें :सूची - I (पद)सूची - II (वर्णन)(a) क्षुधा-अभाव (Anorexia nervosa)(i) करके सीखना(b) मनोभ्रंश (Dementia)(ii) भोजन विकार(c) व्यसन (Addiction)(iii) मनोवैज्ञानिक निर्भरता(d) व्यावहारिकतावाद (Pragmatism)(iv) तंत्रिकागत विकार(v) भावनात्मक असंतुलनसही कूट का चयन कीजिए :
Match the organisation in List - I with their area of function in List - II.List - IList - II(a) NHRC(i) Adoption(b) NCPCR(ii) Training and documentation(c) CARA(iii) Human rights(d) NIPCCD(iv) Child rights(v) DisabilityChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Social Welfare / National Organizations and Functional Mandates
सूची-I में दिए गए संगठन को सूची II में दिए गए प्रकार्य के उनके क्षेत्र के साथ सुमेलित करें :सूची - I (संगठन)सूची - II (प्रकार्य क्षेत्र)(a) एन.एच.आर.सी. (NHRC)(i) दत्तक-ग्रहण (Adoption)(b) एन.सी.पी.सी.आर. (NCPCR)(ii) प्रशिक्षण एवं प्रलेखन (Training and documentation)(c) सी.ए.आर.ए. (CARA)(iii) मानव अधिकार (Human rights)(d) एन.आई.पी.सी.सी.डी. (NIPCCD)(iv) बाल अधिकार (Child rights)(v) निःशक्ततासही कूट का चयन कीजिए :
Match the stage in List - I with achievement in List - II.List - IList - II(a) Sensory motor stage(i) Centration(b) Preoperational stage(ii) Object permanence(c) Concrete operations(iii) Test hypothesis(d) Formal operations(iv) Conservation of numbers(v) FormationChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Developmental Psychology / Piaget Stages of Cognitive Development
सूची-I में दिए गए जीन पियाजे के संज्ञानात्मक विकास के चरण को सूची II में दी गई उपलब्धि से सुमेलित करें :सूची - I (चरण)सूची - II (उपलब्धि / विशेषता)(a) संवेदी प्रेरक चरण (Sensorimotor stage)(i) सेंट्रेशन / केन्द्रीकरण (Centration)(b) तैयारी का चरण (Preoperational stage)(ii) वस्तु-स्थायित्व (Object permanence)(c) ठोस ऑपरेशन (Concrete operations)(iii) परीक्षण परिकल्पना (Test hypothesis)(d) औपचारिक प्रचालन (Formal operations)(iv) संख्याओं का संरक्षण (Conservation of numbers)(v) गठनसही कूट का चयन कीजिए :
Match the dyes given in List - I with their characteristics given in List - II.List - IList - II(a) Disperse dye(i) Contain a functional group to improve solubility in alcohols(b) Direct dye(ii) Applied from acid bath(c) Azoic dye(iii) Water-soluble dyes and substantive to cellulose and protein fibers(d) Metallized dye(iv) Dye developed with in textile from chemical reactions(v) Only slightly soluble in water and diffuses into most thermoplastic fibersChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Dyes & Dyeing / Classification and Application of Dyes
सूची - I में दिए गए रंजकों (Dyes) का मिलाप सूची II में दी गई उनकी विशेषताओं से करिए :सूची - I (रंजक)सूची - II (विशेषताएँ)(a) डिस्पर्स रंजक (Disperse dye)(i) अल्कोहल में विलेयता को सुधारने के लिए एक कार्यात्मक समूह होता है।(b) डाइरैक्ट रंजक (Direct dye)(ii) एसिड रंजक से लागू (Applied from acid bath)(c) एजोइक रंजक (Azoic dye)(iii) सेलुलोज और प्रोटीन फाइबर के लिए ठोस और पानी में घुलनशील रंजक(d) मैटेलाइज़्ड रंजक (Metallized dye)(iv) रासायनिक प्रतिक्रिया से रंजक का कपड़े में विकसित होना(v) केवल पानी में थोड़ा घुलनशील व अधिकांश थर्मोप्लास्टिक फाइबर में फैलनासही कूट का चयन कीजिए :
Match the items given in List - I with their description given in List - II.List - IList - II(a) Toiles de Jouy(i) Fabric with honey comb weave(b) Tapestry(ii) Fabric with delicate printed designs(c) Tapa(iii) Pattern woven in coloured filling yarns(d) Waffle cloth(iv) A non woven cloth(v) Type of quiltingChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Historic Textiles / Famous World Textiles
सूची - I में दिए गए ऐतिहासिक वस्त्रों (Historic textiles) का मिलान सूची II में दिए गए उनके विवरण से करें :सूची - I (वस्त्र)सूची - II (विवरण)(a) टौइलस डी जौय (Toiles de Jouy)(i) हनी कोम्ब बुनाई से बना कपड़ा(b) टैपेस्ट्री (Tapestry)(ii) नाजुक छपाई डिज़ाइन के साथ कपड़े(c) तापा (Tapa)(iii) रंगीन बाने धागों से बुना पैटर्न(d) वाफल क्लाथ (Waffle cloth)(iv) बिना बुना कपड़ा(v) रजाई का प्रकारसही कूट का चयन कीजिए :
Match the testing equipments given in List - I with their purpose for testing given in List - II.List - IList - II(a) Gray scale(i) Light fastness(b) Xenon Arc(ii) Rub fastness(c) Crockometer(iii) Safety in clothing(d) Sharp point tester(iv) Wash fastness(v) Staining test and change in colourChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Textile Testing / Textile Testing Instruments and Fastness Standards
सूची I में दिए गए परीक्षण उपकरणों (Testing equipments) का मेल सूची II में दिए गए परीक्षण के उद्देश्य से करें :सूची - I (परीक्षण उपकरण)सूची - II (परीक्षण का उद्देश्य)(a) ग्रे स्केल (Gray scale)(i) रोशनी स्थिरता (Light fastness)(b) जैनोन आर्क (Xenon Arc)(ii) रगड़ स्थिरता (Rub fastness)(c) क्रॉक-मीटर (Crockometer)(iii) कपड़ों में सुरक्षा (Safety in clothing)(d) तेज बिंदु परीक्षक (Sharp point tester)(iv) धुलाई में स्थिरता (Wash fastness)(v) धब्बे का परीक्षण और रंग में बदलाव (Staining & change in colour)सही कूट का चयन कीजिए :
Match the description given in List - I with the terms given in List - II.List - IList - II(a) A device for transmitting information to some machine(i) Display(b) Measurement of intensity of sound(ii) Hertz (Hz)(c) A study of human motion and its physical aspects(iii) Electromyography(d) Measurement of frequency of sound(iv) Control(e) A technique of presenting information about the state of a system(v) Biomechanics(vi) Decibel (dB)Choose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Ergonomics & Physical Environment / Human Factors Engineering Terms
सूची I में दिए गए वर्णन को सूची II में दिए गए पदों के साथ सुमेलित करें :सूची - I (वर्णन)सूची - II (पद)(a) कुछ मशीनों को सूचना सम्प्रेषित करने के लिए एक उपकरण(i) डिस्प्ले (Display)(b) ध्वनि की तीव्रता का मापन(ii) हर्ट्ज (Hz)(c) मानव गति एवं इसके शारीरिक पहलुओं का अध्ययन(iii) इलेक्ट्रोम्योग्रॉफी(d) ध्वनि की आवृत्ति का मापन(iv) कंट्रोल (Control)(e) एक प्रणाली की दशा के बारे में सूचना प्रस्तुत करने की एक तकनीक(v) बायोमेकेनिक्स (Biomechanics)(vi) डेसिबल (dB)सही कूट का चयन कीजिए :
Match the terms given in List - I with the items in List - II.List - IList - II(a) Proportion(i) Furniture Joint(b) Butt(ii) Greek oblong(c) Glare(iii) Color dimension(d) Valve [Value](iv) Surface ornamentation(e) Pattern(v) Illumination(vi) AccessoriesChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Housing & Interior Design / Principles and Elements of Design
सूची I में दिए गए शब्दों को सूची II में दी गई मदों के साथ सुमेलित कीजिए :सूची - I (पद)सूची - II (मद)(a) अनुपात (Proportion)(i) फर्नीचर जोड़ या संधि (Furniture Joint)(b) बट (Butt)(ii) ग्रीक दीर्घायात (Greek oblong)(c) चमक (Glare)(iii) रंग विमा (Color dimension)(d) वाल्व / मान (Value / Valve)(iv) सतही अलंकरण (Surface ornamentation)(e) पैटर्न (Pattern)(v) प्रदीपन (Illumination)(vi) सहायक उपकरण (Accessories)सही कूट का चयन कीजिए :
Match the following symbols in List - I with their meaning in List - II.List - IList - II(a) Circle(i) Inspection(b) Square(ii) Delay / Temporary storage(c) Triangle(iii) Operation(d) Small circle inside a large circle(iv) Permanent storage(e) Small square inside a large square(v) Combined operations(vi) Inspection and operationChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Work Study / Process Chart Symbols (ASME)
सूची-I में दिए गए कार्य अध्ययन (Work study) प्रतीकों को सूची II में दिए गए उनके अर्थों के साथ सुमेलित कीजिए :सूची - I (प्रतीक)सूची - II (अर्थ)(a) वृत्त (Circle)(i) निरीक्षण (Inspection)(b) वर्ग (Square)(ii) विलंब / अस्थायी भंडारण (Delay / Temp storage)(c) त्रिभुज (Triangle)(iii) प्रचालन (Operation)(d) बड़े वृत्त के भीतर छोटा वृत्त(iv) स्थायी भंडारण (Permanent storage)(e) बड़े वर्ग के भीतर छोटा वर्ग(v) संयुक्त प्रचालन(vi) निरीक्षण और प्रचालन (Combined inspection & operation)सही कूट का चयन कीजिए :
Match the developmental theorists in List - I with their theories in List - II.List - IList - II(a) Sigmund Freud(i) Cognitive developmental theory(b) Jean Piaget(ii) Social cognitive theory(c) Albert Bandura(iii) Psychoanalytic theory(d) B.F. Skinner(iv) Ecological theory(e) Lev Vygotsky(v) Socio-cultural theory(vi) Operant conditioningChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Human Development Theories / Major Developmental Theorists
सूची - I में दिए गए विकासात्मक सिद्धान्तकारों को सूची II में दिए गए उनके सिद्धान्तों के साथ सुमेलित कीजिए :सूची - I (सिद्धान्तकार)सूची - II (सिद्धान्त)(a) सिगमंड फ्रायड(i) संज्ञानात्मक विकास सिद्धान्त(b) जीन पियाजे(ii) सामाजिक संज्ञानात्मक सिद्धान्त(c) अल्बर्ट बांदुरा(iii) मनोविश्लेषणात्मक सिद्धान्त(d) बी.एफ. स्किनर(iv) पारिस्थितिकीय सिद्धान्त(e) लेव वाइगोत्स्की(v) सामाजिक-सांस्कृतिक सिद्धान्त(vi) क्रियाप्रसूत अनुबंधन (Operant conditioning)सही कूट का चयन कीजिए :
Match the following in List - I with their description in List - II.List - IList - II(a) Synchronous communication(i) Email(b) Asynchronous communication(ii) Google(c) Hypertext(iii) PPT with sound effects(d) Search Engine(iv) Video conferencing(e) Multimedia(v) Text that links to other informationChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Communication Technology / ICT and Digital Media Terms
सूची - I को सूची II में दिए गए उनके विवरण के साथ सुमेलित करें :सूची - I (पद)सूची - II (विवरण)(a) तुल्यकालिक सम्प्रेषण (Synchronous communication)(i) ईमेल (Email)(b) अतुल्यकालिक सम्प्रेषण (Asynchronous communication)(ii) गूगल (Google)(c) हाइपरटेक्स्ट (Hypertext)(iii) ध्वनि प्रभाव सहित पीपीटी (PPT with sound effects)(d) सर्च इंजन (Search Engine)(iv) वीडियो कॉन्फ्रेंसिंग (Video conferencing)(e) मल्टीमीडिया (Multimedia)(v) वह टेक्स्ट जो अन्य सूचना से जोड़ता हैसही कूट का चयन कीजिए :
Match the models of communication given in List - I with their respective characteristics given in List - II.List - IList - II(a) Aristotle's model(i) Mathematical model(b) Shannon and Weaver's model(ii) SMCR model(c) Berlo's model(iii) Field of Experience(d) Schramm's model(iv) Rhetoric(e) Westley and MacLean's model(v) Environmental and sensory factorsChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Communication Models / Classical Communication Models and Characteristics
सूची - I में दिए गए सम्प्रेषण के मॉडलों को सूची-II में दी गई उनकी विशिष्टताओं के साथ सुमेलित करें :सूची - I (मॉडल)सूची - II (विशिष्टता)(a) अरस्तू का मॉडल(i) गणितीय मॉडल (Mathematical model)(b) शेनन और वीवर का मॉडल(ii) एस एम सी आर मॉडल (SMCR model)(c) बर्लो का मॉडल(iii) अनुभव का क्षेत्र (Field of Experience)(d) स्क्रैम का मॉडल(iv) वाकपटुता (Rhetoric)(e) वेस्टली और मैक्लीन का मॉडल(v) पर्यावरणीय एवं संवेदी कारकसही कूट का चयन कीजिए :
Match the items in List - I with items in List - II.List - IList - II(a) Normal curve(i) Interquartile range(b) Type I error(ii) Measure of dispersion(c) Range(iii) Rejecting null hypothesis when true(d) Median(iv) Square root of variance(e) Standard Deviation(v) Mesokurtic(vi) Leptokurtic(vii) Acceptance of null hypothesis when false(viii) 50th percentileChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Statistics / Statistical Concepts and Measures
सूची - I में दिए गए सांख्यिकीय मदों को सूची II में दिए गए मदों के साथ सुमेलित करें :सूची - I (सांख्यिकीय मद)सूची - II (विवरण)(a) सामान्य वक्र (Normal curve)(i) अंतरचतुर्थक रेंज(b) टाइप I त्रुटि (Type I error)(ii) प्रकीर्णन का माप (Measure of dispersion)(c) रेंज (Range)(iii) शून्य परिकल्पना के सत्य होने पर उसे अस्वीकार करना(d) माध्यिका (Median)(iv) प्रसरण का वर्गमूल (Square root of variance)(e) मानक विचलन (Standard Deviation)(v) मध्यककुदी / मिसोकुर्टिक (Mesokurtic)(vi) तुंगककुदी / लेप्टोकुर्टिक (Leptokurtic)(vii) शून्य परिकल्पना के असत्य होने पर उसे स्वीकार करना(viii) 50वां प्रतिशतक (50th percentile)सही कूट का चयन कीजिए :
Match the items in List - I with items in List - II.List - IList - II(a) Validity(i) Cohort(b) Cross-sectional design(ii) Cluster sampling(c) Internal consistency(iii) Factor analysis(d) Probability sampling(iv) Measurement(e) An indicator(v) Cronbach's alpha(vi) ConceptChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Research Methodology / Research Designs and Sampling Concepts
सूची - I में दिए गए शोध पदों को सूची II में दिए गए मदों के साथ सुमेलित करें :सूची - I (पद)सूची - II (मद)(a) वैधता (Validity)(i) सहगण / कोहोर्ट (Cohort)(b) क्रॉस-अनुभागीय डिज़ाइन (Cross-sectional design)(ii) क्लस्टर नमूनाकरण (Cluster sampling)(c) आंतरिक संगति (Internal consistency)(iii) कारक विश्लेषण(d) प्रायिकता नमूनाकरण (Probability sampling)(iv) मापन (Measurement)(e) एक सूचक (An indicator)(v) क्रोनबैक अल्फा (Cronbach's alpha)(vi) अवधारणा (Concept)सही कूट का चयन कीजिए :
Comprehension Passage (Questions 97–100):"A pilot project to improve Infant and Young Child Feeding (IYCF) in an underdeveloped area was undertaken by an international agency. An experimental study design was adopted in which village level workers were trained on skills in early nutrition counselling of mothers and support group for mothers of young infants were established.For training village level workers, 'mentors' were first identified who were given extensive training. These mentors in turn trained the workers and supervised their work.A baseline pre-intervention survey was conducted in the area on breastfeeding and complementary feeding practices. At the end of two years, a mid-term evaluation was done to assess change in knowledge, attitude and practices of mothers and village level workers.The evaluation showed a marked improvement in knowledge and feeding practices. Early initiation of breastfeeding within one hour of birth increased from 11.2% to 42.6%. The rate of exclusive breastfeeding for the first six months increased from 14.6% to 35.8%."Question 97: Which research design was used in the pilot project? UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Passage Based / Research Design in Intervention Pilot Projects
गद्यांश (Passage आधारित प्रश्न 97–100):"एक अंतरराष्ट्रीय एजेंसी द्वारा एक अविकसित क्षेत्र में शिशु और युवा बाल आहार (IYCF) में सुधार के लिए एक पायलट परियोजना शुरू की गई थी। एक प्रायोगिक अध्ययन डिज़ाइन को अपनाया गया था जिसमें ग्राम स्तर के कार्यकर्ताओं को माताओं के प्रारंभिक पोषण परामर्श में कौशल पर प्रशिक्षित किया गया था और छोटे शिशुओं की माताओं के लिए सहायता समूह स्थापित किए गए थे।ग्राम स्तर के कार्यकर्ताओं को प्रशिक्षित करने के लिए, पहले 'परामर्शदाताओं' (mentors) की पहचान की गई जिन्हें व्यापक प्रशिक्षण दिया गया। इन परामर्शदाताओं ने बदले में कार्यकर्ताओं को प्रशिक्षित किया और उनके काम की निगरानी की।स्तनपान और पूरक आहार प्रथाओं पर क्षेत्र में एक आधारभूत पूर्व-हस्तक्षेप सर्वेक्षण आयोजित किया गया था। दो साल के अंत में, माताओं और ग्राम स्तर के कार्यकर्ताओं के ज्ञान, दृष्टिकोण और प्रथाओं में बदलाव का आकलन करने के लिए एक मध्यावधि मूल्यांकन किया गया था।मूल्यांकन ने ज्ञान और आहार प्रथाओं में उल्लेखनीय सुधार दिखाया। जन्म के एक घंटे के भीतर स्तनपान की शीघ्र शुरुआत 11.2% से बढ़कर 42.6% हो गई। पहले छह महीनों के लिए विशेष स्तनपान की दर 14.6% से बढ़कर 35.8% हो गई।"प्रश्न 97: पायलट परियोजना में कौन सा शोध डिज़ाइन उपयोग किया गया था?
The use of training a few 'mentors' to train village level workers is called: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Passage Based / Cascade Training / Training of Trainers (ToT)
ग्राम स्तरीय कार्यकर्ताओं को प्रशिक्षित करने के लिए कुछ 'परामर्शदाताओं' (mentors) को प्रशिक्षित करने के उपयोग को कहा जाता है :
Why was action on early nutrition intervention important?To promote child survivalTo reduce malnutritionTo introduce new foodsTo reduce child illnessesChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Passage Based / Early Nutrition Intervention Objectives
प्रारंभिक पोषण हस्तक्षेप (Early nutrition intervention) पर कार्रवाई क्यों महत्वपूर्ण थी?बाल उत्तरजीविता को बढ़ावा देनाकुपोषण कम करनानए खाद्य पदार्थ प्रस्तुत करनाबचपन की बीमारियों को कम करनासही कूट का चयन कीजिए :
Why was it important to know base-line pre-intervention figures for key behaviours related to IYCF?To measure gain in knowledgeTo assess change in skillsTo know the priorities of interventionTo assess change in attitudes towards breastfeedingChoose the correct code: UGC NET July 2018 | Home Science Paper II | Passage Based / Purpose of Baseline Pre-Intervention Surveys
शिशु एवं बाल आहार (IYCF) से संबंधित प्रमुख व्यवहारों के लिए हस्तक्षेप से पहले आधारभूत आंकड़ों (Baseline pre-intervention figures) का ज्ञान होना क्यों आवश्यक था?ज्ञान में वृद्धि को मापने के लिएकौशल में परिवर्तन का आकलन करने के लिएहस्तक्षेप की प्राथमिकताओं को जानने के लिएस्तनपान के प्रति दृष्टिकोण में बदलाव का आकलन करने के लिएसही कूट का चयन कीजिए :

1. Overview of the July 2018 Examination Pattern

The July 2018 session was conducted by the Central Board of Secondary Education (CBSE) on behalf of UGC. It was the first session that consolidated the subject exam into a single comprehensive paper of 100 questions without negative marking.

Exam Parameter	Specification	Aspirant Preparation Tip
Exam Conducting Body	CBSE (for UGC)	Official pre-NTA standardized core paper
Test Booklet Code	J-01218	Paper II (Core Subject Paper)
Marking Scheme	+2.0 Marks for Correct, 0.0 Negative	Attempt all 100 questions without penalty
Question Diversity	MCQ, Match the Column, Chronology, Assertion-Reason, Passage	Requires thorough conceptual clarity and process sequencing

2. Section-Wise Weightage & Key Syllabus Areas

Domain	Questions	Core Concepts Covered in Booklet J-01218
Foods & Clinical Nutrition	~24 Questions	BMR changes during fever, ICMR 2010 iron RDA, JNC-7 hypertension staging, Liver function parameters (albumin/globulin/bilirubin), Diabetes mellitus symptoms, Scurvy manifestations, Egg cookery functional roles, Cheese manufacturing steps, Anticancer bioactive phytochemicals.
Clothing & Textile Science	~18 Questions	Class 100 basting stitch, Indian embroidery traditions (Kasuti, Chikankari), Twill weave fabrics (Chino, Drill), KMnO₄ stain removal with oxalic acid, Cotton wet processing flow (Singeing to Mercerization), Kani shawl weaving, Dyes & colourfastness testing.
Family Resource Management & Ergonomics	~20 Questions	Blake & Mouton Managerial Grid (1,9 Country Club style), Henri Fayol’s 14 principles (Esprit de Corps), Work curves & fatigue, Prang color wheel complements, 4 C’s of credit, ASME process chart symbols, Family life cycle stages.
Human Development & Family Studies	~18 Questions	Cognitive development, Psychological resilience, Neo-Freudians, Chromosomal anomalies (Down, Klinefelter, Turner), Piaget’s cognitive milestones, Infancy motor milestones, Chronology of Indian women & child welfare legislation.
Extension Education & Research Methods	~20 Questions	Chi-square test of association, Paired t-test for pre/post designs, Time-related PLA tools, Pearson’s r correlation, Positive skewness properties, Classical communication models (Aristotle, Berlo, Schramm), IYCF pilot project passage (Q97–100).

3. Selected High-Yield Questions with Deep Conceptual Analysis

Question 1: Clinical Nutrition & Metabolic Kinetics

English: During fevers with every 1°F increase in body temperature, the Basal Metabolic Rate changes by:
(1) 7% increase | (2) 7% decrease | (3) 5% increase | (4) 5% decrease

Hindi: ज्वर की अवस्था में शारीरिक तापमान में प्रति 1° फै. वृद्धि से न्यूनतम चयापचय दर (BMR) में निम्न परिवर्तन आता है :
(1) 7% बढ़ना | (2) 7% घटना | (3) 5% बढ़ना | (4) 5% घटना

✔ Official Answer: Option (1) — 7% increase

In-Depth Concept: According to Van ‘t Hoff’s rule, cellular chemical reaction rates increase exponentially with elevated thermal energy. For every 1°F rise in core body temperature, the basal metabolic rate rises by roughly 7% (equivalent to approximately 13% per 1°C rise). Consequently, febrile conditions trigger accelerated protein catabolism, glycogen depletion, and elevated caloric expenditure.

Question 8: Apparel Production & Stitch Classification

English: For ‘basting’ operations in tailored Men’swear and Women’swear garments, which of the following stitch class is generally used in the garment industry?
(1) Class 100 | (2) Class 200 | (3) Class 400 | (4) Class 500

Hindi: महिला एवम् पुरुष परिधानों में ‘बैस्टिंग’ संचालन के लिए परिधान उद्योग में आमतौर पर निम्नलिखित में से कौनसे टांकें का वर्ग प्रयोग में लाया जाता है?
(1) वर्ग 100 | (2) वर्ग 200 | (3) वर्ग 400 | (4) वर्ग 500

✔ Official Answer: Option (1) — Class 100

In-Depth Concept: Standardized under ASTM D6193, Class 100 represents single-thread chainstitches. Formed with a single needle thread looping with itself, it readily unravels when the terminal loop is pulled. This makes it the industry standard for temporary hold operations such as basting, sack stitching, and blind-hemming.

Question 14: Biostatistics & Hypothesis Testing

English: To test the impact of Mid Day Meal Programme (MDM) on the nutritional status of School Children, the heights and weights of children were measured before the start of MDM programme and six months after the programme was started. Which of the following test of significance is the most appropriate?
(1) ‘t’ test | (2) paired ‘t’ test | (3) chi square test | (4) sign test

Hindi: विद्यालयीन बच्चों की पोषणगत स्थिति पर मध्याह्न भोजन कार्यक्रम (MDM) के प्रभाव का परीक्षण करने के लिए एमडीएम कार्यक्रम की शुरुआत से पहले और छह महीनों के बाद बच्चों की लम्बाई और वजन को मापा गया। सबसे अधिक उपयुक्त परीक्षण कौन सा है?
(1) ‘टी’ परीक्षण | (2) युग्मित ‘टी’ परीक्षण | (3) काइ-स्क्वेयर परीक्षण | (4) संकेत परीक्षण

✔ Official Answer: Option (2) — Paired ‘t’ test

In-Depth Concept: When numerical continuous dependent variables (height and weight in kg/cm) are recorded across two timepoints (pre-test and post-test) on the exact same sample of children, individual variance is controlled. The Paired ‘t’ test evaluates whether the mean difference between matched pairs differs significantly from zero.

Question 71: Textile Preparatory Wet Processing Sequence

Sequence Question: Give the correct sequence in the preparatory wet processing of cotton textiles:
(a) Bleaching • (b) Mercerization • (c) Scouring • (d) Singeing • (e) Desizing

✔ Official Answer: Option (2) — (d) → (e) → (c) → (a) → (b)

Standard Processing Sequence:

Singeing (d): Passing fabric over gas burner flames to burn off protruding surface fuzz.
Desizing (e): Enzymatic or acid conversion of water-insoluble warp starch sizes into soluble dextrins.
Scouring (c): Hot saponification with aqueous sodium hydroxide to strip away natural oils, pectins, and waxes.
Bleaching (a): Decolorizing natural yellowish coloring matter using hydrogen peroxide (H₂O₂).
Mercerization (b): Swelling the fibers in cold concentrated caustic soda (18–24% NaOH) under physical tension to convert kidney-shaped fibers into cylindrical rods, yielding high luster, tensile strength, and dye affinity.

Question 75: Chronology of Indian Social Legislation

Chronology Question: Arrange the following social legislations in chronological order of their enactment:
(a) MTP Act • (b) Dowry Prohibition Act • (c) PC-PNDT Act • (d) Hindu Marriage Act • (e) Domestic Violence Act • (f) POSH Act

✔ Official Answer: Option (2) — (d) → (b) → (a) → (c) → (e) → (f)

Statutory Milestone Years:
• 1955: Hindu Marriage Act (d)
• 1961: Dowry Prohibition Act (b)
• 1971: Medical Termination of Pregnancy (MTP) Act (a)
• 1994: Pre-Conception and Pre-Natal Diagnostic Techniques (PC-PNDT) Act (c)
• 2005: Protection of Women from Domestic Violence Act (e)
• 2013: Sexual Harassment of Women at Workplace (POSH) Act (f)

4. Official Answer Key Matrix (Questions 1 to 100)

Below is the verified master key from the official CBSE/UGC answer key for Test Booklet Code J-01218:

Q. Range	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Q 01 – 10	1	2	4	1	3	4	1	1	4	4
Q 11 – 20	2	4	2	2	3	3	3	4	4	3
Q 21 – 30	2	2	3	3	2	1	2	4	1	4
Q 31 – 40	2	3	2	4	3	4	2	4	4	1
Q 41 – 50	3	2	3	4	1	3	4	1	1	3
Q 51 – 60	3	3	2	2	1	2	4	3	3	1
Q 61 – 70	3	2	3	1	3	4	3	3	1	1
Q 71 – 80	2	2	3	All*	2	3	1	1	4	2
Q 81 – 90	4	2	4	4	1	3	2	1	3	1
Q 91 – 100	2	2	4	4	2	3	3	3	2	4

*Note on Question 74: Full marks were officially awarded to all candidates (“All”) due to overlapping family life cycle classification terminology in the printed options.

5. Frequently Asked Questions (FAQs)

Q1. How can I take this mock test in real CBT exam mode?

Simply scroll to the top of this post and attempt the test directly inside the interactive CBT quiz container. It tracks your time, scores your responses automatically, and reveals detailed solutions for every question upon submission.

Q2. What was the difficulty level of the UGC NET July 2018 Home Science Paper II?

The July 2018 paper was moderately challenging. It featured fewer isolated recall questions and a higher concentration of matching lists, multi-stage sequences, and inferential research design questions.

Q3. Are questions from the July 2018 session repeated in recent NTA UGC NET papers?

Yes. Core conceptual patterns—particularly textile wet finishing orders, stitch classifications, Piagetian stages, ICMR nutrient allowances, and research hypothesis testing—recur regularly across recent NTA exam sessions.

UGC NET July 2018 explained Solved Paper II, III – Home Science

CBSE UGC NET July 2018 Home Science Paper II (Booklet Code: J-01218) | Live CBT Mock Test & Detailed Solutions

Attempt UGC NET July 2018 Paper II (Home Science) Online Mock Test

1. Overview of the July 2018 Examination Pattern

2. Section-Wise Weightage & Key Syllabus Areas

3. Selected High-Yield Questions with Deep Conceptual Analysis

4. Official Answer Key Matrix (Questions 1 to 100)

5. Frequently Asked Questions (FAQs)

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